网络送餐服务是一个新生事物，必然会有各种各样的新问题、新挑战。在规范新生事物发展方面，餐饮企业、网络平台、监管部门的力量缺一不可。更重要的是要打破传统的监管模式，采取适应互联网线上交易特点的监管手段。
比如目前的外卖平台，只是一个简单的订餐。如果我们可以利用现在的网络技术、云端计算等手段，追踪溯源所有的食材，实时监控所有的加工过程，从外卖平台不仅可以看到餐厅厨房的真实环境，还能看到谁在为我做饭，用了哪些调料，用的什么品牌的油，这样不仅能大大提升消费者的用餐体验，让消费者获得更多的安全感，而且还能让第三方平台成为食品安全传统监管模式之外的另一道安全闸门。
唯有监管升级，才能让网络外卖平台摆脱野蛮生长，渐渐走出蛮荒地带。也只有唤醒责任，才能让这个新生事物步入良性发展的轨道。我们消费者在互联网上也才能吃得更安全更放心。
在20世纪40年代，重庆市沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下详细>>
金秋时节，丹桂飘香。经历过疫情考验的食品企业，纷纷迎来收获时刻。特别是今年明显加速回暖的方便速食行业。那么来看看都有哪些新品面世？ 详细>>
继酸辣粉、自热米饭、自热火锅等方便食品大火之后，鱼豆腐、鱼丸、蟹柳、小香肠等火锅料开始走向休闲化，冲泡式关东煮产品在市场备受关注。 详细>>
面食在中国源远流长，因为地域的不同有着多元的做法和味道，深受消费者的喜爱。不过，由于运输和存储方式的限制，多年来，热气腾腾的面条的美味，唯有现制可得，工业化的面条有些保质期偏短，有些则如方便面需要加水过程，市场上亟需一款更加方便、新鲜的面品。详细>>
近年来，外卖、速食品等就成了时下不少消费者的就餐新选择。 详细>>
休闲零食行业门槛低，很难建立技术壁垒，再加上市场竞争愈演愈烈，不少企业和品牌为存活下去，不惜牺牲产品品质，依靠产品低价格来换取短期收益。看似企业得到了快速发展，实则在消耗企业内力和品牌信誉，甚至破坏整个休闲零食行业的良性发展。详细>>
近几年，国货崛起，不仅在中国深得人心，还在海外遭人疯抢。国货成了老外上门送礼的必备物品之一，从中国回国的老外无不例外都要带上一点中国国货。在这成批进入外国的国货中，有一款国货可以说是国货之光了，它深得外国人的喜爱与赞赏。它就是恩济堂的秋梨膏！详细>>
此外，盼盼食品集团董事长 蔡金垵接受记者采访时说：贵阳这片沃土有着绿色、健康、无污染的农作物和优质的水源，比如马铃薯、魔芋等优质农产品详细>>
饮食生活，离不开柴米油盐酱醋茶，这些调味料是每个家庭的掌勺大厨在食物烹饪上的调味魔法，酸甜苦辣都深深的烙印在我们的舌尖上。详细>>
休闲零食百草味的子系列又添新成员了。5月25日，百草味发布正式上线儿童食品 童安安小朋友 。这是继 新肉时代 后，百草味又上新了2020年度的一个重磅系列，也是百草味面向细分人群、细分场景落地 多元 战略的重要布局之一。 详细>>
