6月23日—25日，以功夫·匠心为主题的中国第四届世界厨师艺术节在青岛国际会议中心举行，青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院被世界中餐业联合会评选为2019年度烹饪教育成就奖，王桂云大师获得2019年度中餐厨师艺术家奖项。详细>>
6月24日，备受瞩目的 2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛在青岛国际会议中心正式开赛。详细>>
近日，从首都北京传来喜讯，在中国食品工业协会面包糕饼专业委员会组织的举办的中国烘焙技艺研发比赛中，泾川县广胜食品有限公司选送的五仁月饼荣获中华名饼称号，这是继 2014年中国著名品牌月饼品评会活动中该公司产品王母酥月饼荣获金牌月饼之后的获得又一殊荣。据悉，荣获此项殊荣的在甘肃省仅此一家。详细>>
6月24日，由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会和中共合浦县委、县人民政府联合举办的2018中国月饼文化节隆重开幕，来自全国各地烘焙专家和饮食企业界代表共200多人出席。详细>>
杭州2016年6月30日电 /美通社/ -- 2016年，开元酒店集团抢鲜发售元悦月饼品牌，倾情推出开元玉玺传家款、开元臻宝醉中秋款、开元通宝潮月款、开元通宝新月款、开元通宝经典款等月饼礼盒。详细>>
在频频传出，很多餐企被外卖平台绑架，最终倒闭的消息，可仍然有不少餐企在与平台的合作中占据上风。比如今天要介绍的熊猫不走蛋糕，各平台最低抽成6%。详细>>
100%天然乳脂奶油——味多美蛋糕奶油健康升级发布会15号在北京召开。会上，味多美宣布，从本月起对蛋糕奶油进行升级，味多美蛋糕产品将全部选用天然乳脂奶油。详细>>
天然美味，健康升级。12月15日，在中国营养学会副秘书长徐筠，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、科技处处长何丽，中国健康教育协会副秘书长赵仲龙，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会秘书长张辉，以及数十家媒体的见证下，京城知名烘焙品牌味多美在京召开味多美蛋糕·奶油健康升级新闻发布会，宣布自12月3日起，所有味多美蛋糕奶油原料，将全部使用天然乳脂奶油。详细>>
当一轮皎洁的明月高高挂起，无论是远在天涯的旅人还是离别故里的游子，都会怀着那一份深切的思念，细数着明月照还的日子。详细>>
转眼中秋将至，开元酒店集团推出元悦月饼品牌，它包含开元玉玺传家款、开元玉玺璧萝款、开元臻宝醉中秋款、开元通宝潮月款、开元通宝新月款、开元通宝经典款等6大月饼礼盒，20余种传统及创意口味。8月5日起，开元酒店集团元悦月饼开始在旗下各酒店及线上开元酒店集团微信平台进行销售。详细>>
中华名饼，单单听这名号那就不是一般的响亮，东太老延安硬壳月饼能从来自全国各地的月饼中过五关斩六将，最终脱颖而出，实属不易，而今斩获荣耀凯旋而归，自然是少不了一番庆祝的。详细>>
2017年11月18-19日，由中国食品工业协会主办、面包糕饼专业委员会承办的2017年度中国食品工业烘焙国家评委考核工作在桂林顺利召开。广州市锦华食品有限公司生产总监胡光辉先生，在此次考核中以优异的成绩通过考聘，获得烘焙食品国家评委的称号。详细>>
