为规范学校及周边食品经营行为，最大限度降低食品安全风险，切实保障师生饮食安全和身体健康，2月19日，市食药监局、市教育局联合印发《关于做好2019年春季开学食品安全工作的通知》，对开学期间学校食品安全风险排查工作进行部署。
本次排查主要通过开展学校（含托幼机构）自查、县市区食药监局和教育局联合检查、市级专项督查三个部分统筹推进、各负其责。执法人员重点对学校落实食品安全主体责任情况、食品经营许可情况、从业人员健康体检和培训情况、硬件设施和环境卫生状况、进货查验记录及索证索票情况、食品加工过程是否规范、餐用具清洗消毒执行情况、食品留样落实情况等8个方面进行全方位检查，将隐患消灭在萌芽状态，严防各类食品安全事故发生。
