近日，万州分局采取有力措施，开展对船舶餐饮食品安全专项整治行动。
一是加强组织领导。万州分局成立以分局领导为组长，相关科、所负责人为成员的领导小组，并设立整治办公室，负责此次整治行动的组织协调。为有序开展工作，分局制发了船舶餐饮食品安全专项整治实施方案。
二是进行集中培训。为强化船舶餐饮单位的食品安全意识，万州区食药监分局对各船舶公司的负责人、食品安全管理员进行了集中培训，重点讲解了法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识与食物中毒防控等知识，并与船舶单位签定了食品安全责任书，强化食品安全意识第一责任人的主体意识。
三是开展全面检查。分局与港航局联合开展拉网式检查，截止目前共出动车辆20台次，执法人员42人次，针对检查中发现的部分从业人员健康体检未落实，晨检制度未坚持、防蝇设施不齐全，餐饮具密闭保洁不到位，食品留样不规范等问题，责令相关单位及时进行了整改，共下达执法意见书15份，督促整改航泊12条。通过此次整治，规范船泊餐饮单位食品操作经营行为。
