市局：在食品安全监管方面，为保障群众节日食品消费安全，12月30日至31日，市局（市食安办）组织食品生产、食品流通、餐饮服务食品安全监管等相关科室与梅列、三元区食安办及相关部门对市区食品安全情况进行检查。检查人员采取不打招呼、不发通知、直奔现场的方式，重点检查了市区食品生产企业2家、商场超市2家、宾馆饭店2家、学校食堂3家、定点屠宰场企业1家。重点检查生产经营企业后厨、仓库、冷库、检测室、盥洗室等场所，对检查中发现的过期变质食品和添加剂等，当场予以收缴并销毁；对检查发现的其他问题，当场责令企业单位立即整改、消除隐患。检查中，检查人员还适时开展了法律法规及有关知识的宣传，要求生产经营者进一步完善制度、加强管理、落实责任，防范食品安全事故发生。在药品安全监管方面，结合我市创城工作，以药品经营企业为重点检查单位，将店容店貌、含特殊药品复方制剂销售、药品分类陈列等内容作为检查重点，每天安排执法小组对各药店进行执法检查，严厉打击利用节日之机销售假劣药品的违法行为，确保元旦期间群众用药安全。市局共出动执法人员125人次，检查药店90余家次，对21家药品经营企业责令整改。
永安市局：制定两节食品药品市场专项整治工作方案，与卫生、工商、农业等部门开展联合执法，对整治过程中遇到的违法行为从严从快处理。目前共出动执法人员64人次，立案查处4件。同时，通过永安电视台、《绿色永安》报等媒体宣传饮食用药安全知识。
沙县局：12月31日，沙县食安办组织由食品药品监管局、卫生局、农业局、畜牧水产中心、物价局、商务执法队组成的检查组对节前食品安全开展联合执法检查。检查组先后突击检查了永辉超市、金沙市场、金沙高级中学食堂、家兴养殖公司及沙县生猪定点屠宰场等食品相关单位。在永辉超市重点检查了粮油、肉制品、水发产品的进货查验、索证索票以及台账登记制度的执行情况，并督促超市做好散装熟食制品的加工、销售环境卫生；在金沙市场重点检查了生肉来源、销售计量及食品安全检测情况，观看了运用“三明市肉类蔬菜流通服务卡”进行零售肉品货源查询的现场演示；在金沙高级食堂检查了厨房加工场所卫生状况，进货来源、索证索票、留样样品情况；在家兴养殖公司主要检查了饲养过程用药及病死猪处理情况，查看了处理台账及处理记录视频；在沙县生猪定点屠宰场主要查看了生猪宰前检验检疫记录，了解检出病猪如何处理等情况。检查组对检查中发现的问题，责令企业立即整改。
大田县局：12月30日，大田县食安办牵头组织食品药品监管、市场服务中心等部门开展元旦节前食品安全专项检查，共检查冷冻食品经营店11家，蔬菜经营店5家，海产品经营店3家，随机抽取检测蔬菜样品12批次，未发现蔬菜农药残留超标；抽取检测水发海产品12批次，未发现违法使用甲醛；5家经营进口冷冻肉品的经营户，未能提供检验检疫报告，责令当场整改。
宁化县翠江所：在食品安全检查中，以学校周边、车站、餐饮集中区为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场为重点场所，以乳制品、酒类、糕点、食用油、民俗特产食品、肉制品为重点品种，严查非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好等违法违规行为，督促食品经营单位落实食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品进货查验记录和索证索票制度。在药品安全检查中，以减肥、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，检查药店是否销售过期药品，药品的标签、标识及经营行为是否规范。此次检查共出动执法人员20人次，检查大中型餐饮服务单位、大型超市、个体食杂店及药品经营户42户次，检查中未发现有违规违法经营行为。
