2014年中秋节和国庆节即将来临，葫芦岛市食品药品监督管理局在学校开学期间，为切实做好葫芦岛市"两节"期间餐饮服务食品安全监管工作，保障节日期间餐饮服务食品安全，严防重大食品安全事故发生，结合学校食堂秋季餐饮安全大检查要求，对学校食堂和周边等重点餐饮服务企业进行了大检查。
一是提高思想认识，周密安排部署。市食品药品监管局切实贯彻关于深入开展党的群众路线教育实践活动要求，坚持以人为本，执法为民，提高对"两节"餐饮服务食品安全监管工作重要性的认识，进一步增强大局意识、责任意识和法制意识，将"两节"期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的重点，提早安排部署，落实监管责任，加强组织实施，加强"两节"餐饮服务食品安全监管工作，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。
二是突出工作重点，开展专项检查。针对"两节"食品消费的特点，市食药监局加大"两节"期间餐饮服务食品安全执法检查工作力度，认真开展餐饮服务食品安全监督检查。以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路服务区等为重点区域，以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，加强农村自办家宴的行政指导和备案管理等工作，强化餐饮服务食品安全风险排查。
三是加强组织领导，狠抓检查落实。加强组织领导，采取切实有效措施，把餐饮服务食品安全属地监管责任制落到实处；加强与多单位协作，形成监管合力；及时受理和依法处理消费者有关食品安全方面的申诉举报；严格值班纪律，健全值班制度，坚持领导在岗带班，确保值班人员24小时坚守岗位，保持通讯联络畅通，及时果断妥善处置食品安全突发问题。
