9月3日，商务部部长助理房爱卿一行在市商业局韩玉明局长等的陪同下，来到交易中心检查调研熟食品，生猪等主要食品的价格、质量和市场供应情况。
当天上午九点，房爱卿部长助理在交易中心总经理的陪同下认真查看了交易中心的主要食品区、电子结算系统、监控室、大屏幕、检测中心等。并听取经理对交易中心的电子结算系统的应用，如何做到所售出商品的重量的准确性；监控系统对整个交易中心的安全控制上，检测中心如何运用引进先进仪器对食品检测的精准及时等介绍后。房部长对中心工作提出要求：一是要继续高度重视当前熟食品 等主要食品供应和质量安全工作。认真学习国务院“关于贯彻<食品安全法>的意见”精神，并贯彻落实到实际工作当中，把工作做好、做实；二是保持 现有管理体制，确保整个市场的食品质量和安全。
