当前，我国经济趋缓态势严峻，经济下行压力继续加大，企业生产成本上升，经济效益下滑，不少企业面临困难，行业受非食品化学物质造成食品安全事件影响未能在短时期内消除，由于产品标准滞后，相关法规不健全，在政策层面上生产企业的理解和职能部门的监管差异性较大，如何帮助企业摆脱困境是行业协会必须思考的重要课题之一。
上海市食品添加剂行业协会应该成为企业的保姆，全心全意地为企业服务，因为行业的主体是企业，只有企业的发展之日才是行业兴旺之时。
在企业实际经营活动中，行业协会应该成为企业产品技术开发的参谋、企业质量管理的帮手、政策咨询资料的智库、行业总体发展的引擎、社会政府管理的助理。今年协会为了帮助企业在申办生产许可证中理清思路，少走弯路，邀请了相关咨询公司讲解了相关的难点和重点以及需要注意的问题。在召开泛长三角会议期间促成各省市协会形成共识，抱团取暖，并就香精香料保质期问题与发达国家标准接轨向有关部门提出了具有建设性的提议。当企业在申办生产许可证中碰到实际问题时，协会尽力帮助企业想办法，出主意，及时整改，使企业缩短了办证的时间。在社会舆论误解抨击食品添加剂的紧急关头协会挺身而出，在报刊上发表正面观点，在电视台参与讨论应对。在国家产品标准颁布与企业实际产品有距离时，协会与卫生部标委会及时沟通，反映问题，得到了标委会的重视（该项工作尚在进行之中）。
根据现有体制和机制的相对限制，我们不可能解决企业的所有问题，但是协会可以通过调查研究，发现问题，为政府最终决策提供基础和依据。我们认为凡是符合政策、能够解决的，我们会尽快解决；凡是符合政策但不具备条件时，我们将创造条件想办法解决；有些问题与现有的政策不明朗，尚有距离时，我们会如实反映，尽可能得到职能部门的理解。协会真诚地愿意帮助企业做实事、做好事、做成事。我们寄希望广大企业把所有曾经遇到的问题、目前面临的问题、以后可能产生的问题在协会的网站予以集中反映，以便协会分门别类，专题研究，商讨对策，综合解决。
