11月5日下午，江苏、浙江、上海三地食品添加剂行业协会领导齐聚上海食品添加剂行业协会三楼会议室，共商携手举办食品添加剂与配料研讨会。浙江食品添加剂和配料协会会长黄仙堂、浙江科技大学食品工程学院院长毛建伟等，江苏食品添加剂和配料协会副秘书长薛小红，上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立教授和副秘书长杜世祥、姜培珍、韩伟达等参加了会议。会议由吉鹤立秘书长主持。
与会者一致认为，《食品安全法》自2009年6月1日正式实施以来，食品安全领域很多问题逐步暴露出来。城门失火，殃及鱼池。不断出现的食品安全事件，对食品添加剂行业带来了很大的负面影响，使原本无辜的食品添加剂成了替人背黑锅的冤大头。由于我国食品安全领域法律法规尚不健全，食品安全监管部门管了很多管不好也管不了的事情，加上社会舆论和消费大众对食品添加剂科学知识的误读和误解，使食品添加剂行业发展遇到了很多的困难和问题，其中一些问题已经严重制约着部分企业的生存与发展。现有的法律法规极不利于复配食品添加剂的发展，而复配食品添加剂又是我国食品添加剂发展的方向。这些问题单凭企业的单个力量是无法解决的，需要发挥行业协会的力量。行业协会肩负着“服务企业、规范行业、发展产业”的重任，帮助企业解决困难和问题义不容辞。
如何帮助企业解决困难和问题，提高协会的服务功能，与会者分析探讨了食品添加剂企业目前最关心和最需要解决的热点问题，一致决定，于2012年12月21日和22日在上海召开“泛长三角地区食品添加剂和配料研讨会”,内容主要是针对当前在执行国家食品安全标准、食品添加剂标准过程中的困惑、存在的问题，邀请国家风险评估中心、食品安全国家标准评审委员会秘书长、食品添加剂分委会秘书长、国家卫生部卫生监督局标准处等领导作相关报告，如：我国食品安全标准的建立和完善、我国食品添加剂标准制定工作中存在问题及解决途经、《食品添加剂使用标准GB2760-2011》结构修改及合理性问题。还邀请相关的知名专家作报告，如：《中华人民共和国食品安全法》颁布以来我国食品添加剂生产监管的得与失，我国香料香精生产及质量标准修改建议起草工作情况、复配食品添加剂生产生存法则与发展、我国食品添加剂走出国门的经验与实际操作、食品添加剂生产企业如何应对食品安全突发事件以及食品添加剂与食品安全，等等。
研讨会出席对象为江、浙、沪、闽、赣食品添加剂生产企业管理与技术负责人。会议还对研讨会的会务筹备工作做出了具体细致的安排。目前研讨会的准备工作正在不断完善过程中。预计出席人员较多，希望有意向参加研讨会的人员抓紧向江、浙、沪、闽、赣各地食品添加剂协会报名，会议筹备组将以先后顺序确定参会名额。
