春节将至，临沂市河东区分局采取六项措施进一步加强春节期间餐饮环节食品安全监管，坚决打击餐饮食品违法行为，规范市场秩序，消除安全隐患，确保人民群众过一个欢乐、祥和、安全的节日。
一是加强组织领导，突出整治重点。分局高度重视春节期间食品安全监管工作，成立由主要负责人任组长的领导小组，制定下发专项整治方案，针对学校食堂、建筑工地食堂、农贸市场、各类宾馆饭店等重点单位，城中村、城乡结合部、地域结合部等重点区域，节日期间消费量较大的酒类、肉类、食用油、蔬菜、水产品、乳制品、调味品、儿童食品、食品添加剂等重点品种开展拉网式、地毯式专项检查活动。
二是开展隐患排查，责令整改提高。分局提早部署、关口前移，自元旦以来，出动执法人员322人次，全面开展餐饮环节食品安全隐患排查工作，通过对275家餐饮单位逐一排查，发现存在从业人员无证上岗、未严格执行进货查验索证索票制度、食品加工操作间卫生不达标、消防设施不健全等各类安全隐患21处，并对存在问题的餐饮单位一律进行限期整改，规范提升。
三是加强协调配合，严惩违法行为。在前期摸排的基础上，综合分析研判，针对发现的食品违法、犯罪问题，协调相关职能部门开展联合执法，对发现的涉嫌制售假冒伪劣、非法添加、有毒有害等食品犯罪线索，一律移交公安机关进行办理，依法追究刑事责任，严惩重处，形成高压震慑态势。针对发现的其他危害食品安全的违法行为及时按照相关程序规定移交相关行政监管部门依法进行处理，形成打击整治合力。
四是针对重大活动，保障饮食安全。在春节前河东区“两会”召开之际，分局组成保障活动督查巡查组，与代表入住酒店和政务大厦食堂签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，提前进行现场检查，查看食品及原料的索证情况、相关卫生设施运行情况、工具容器清洗消毒情况，并做好食品留样工作，及时消除食品安全隐患，在“两会”召开期间，专人驻点监管，保障“两会”期间饮食安全。
五是加强宣传教育，营造良好氛围。利用节日期间人员聚集的特点，采取多种形式开展食品有关法律法规、饮食安全知识和专项整治工作宣传活动，正面宣传整治成效，适时公布典型案例，震慑违法犯罪，增强人民群众维权意识和消费信心。积极推进信用体系建设，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，增强企业自律行为，提高食品生产者、经营者、消费者食品安全意识。
六是落实值班制度，强化应急管理。认真落实节日值班制度，组织分局干部职工轮流值班，确保节假日期间通讯联络畅通，投诉电话随时接听，并对群众举报投诉的食品安全事件（案件），迅速查办，及时反馈，元旦以来，受理群众投诉5起，处理5起。同时，完善重大食品安全事故应急处置体系，遇到紧急情况和重大食品安全事故（件），严格按照相关预案规定，迅速反应，及时处置，并按规定上报。
