2013年12月30日，湖南省科技厅、财政厅在湖南农业大学就长沙坛坛香调料食品有限公司申报的省产学研结合专项计划“湖南省发酵食品工程技术研究中心”创新平台建设项目进行了验收评审会。中南林业科技大学林亲录教授担任评审验收会主任。
湖南省高新办孙丕忠博士、湖南农业大学科技处匡勇副处长、湖南农业大学食品科技学院邓放明院长、秦丹副院长以及项目组主要成员蒋立文教授、李罗明高级工程师、长沙坛坛香调料食品有限公司董事长彭凤祥先生、财务总监廖中杰女士等领导及项目组主要成员参加这次评审验收会。
按照湖南省产学研项目的评审验收流程，与会专家审查了相关验收材料，并在公司董事长彭凤祥先生的陪同下考察了生产现场和产品检测场地等。听取了蒋立文教授的汇报，审阅了验收材料，最后经过质疑和讨论，专家组认为：长沙坛坛香调料食品有限公司与依托单位湖南农业大学紧密合作，在传统发酵食品特别是发酵蔬菜领域已经达到行业的示范，从加工型专用品种选育及基地建设、产品技术标准、质量标准、规范的连续化的生产装备开发与使用已经处于行业领先水平，获得国家授权发明专利15项，开发了灌装专用设备，建立了连续化程度较高的示范生产线，建设期累计产值超亿元，项目超额完成预期目标，经济效益和社会效益显著，在建设过程中，对于发酵食品领域共性关键的技术难题进行深入研究，取得的成果达到国内领先水平。同时建立了以企业为主题的产学研合作模式，建立了产学研人才团队，专家建议要将技术成果尽快集成转化为生产力并示范推广，提升发酵食品行业的整体水平，专家组一致同意项目通过评审。
