家常火锅的做法

随着天气的转冷，火锅便是大家比较热衷的美食，其实吃火锅常常在外面吃不健康也不营养，不如在家里自己做一些火锅卫生，营养，健康，下面就为大家分享一下关于家常火锅的做法，喜欢吃火锅的朋友赶快来了解一下吧。

材料：调料食盐味精干辣椒橄榄油豆腐皮香肠腊肉香肠马铃薯丁（脱水）黑木耳

1.火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的色拉油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。

2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。

3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。

4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。

5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

以上就是我们今天的分享，希望对您有所帮助，想了解更多请关注好妞妞一分钟找产品http://www.3490.cn/zhaochanpin/。