紫甘蓝的做法大全

紫甘蓝是大家都比较熟悉的一款菜，关于紫甘蓝的做法其实有很多，而且美味营养又健康，那么下面我们就来说说 关于紫甘蓝的做法大全吧，喜欢吃紫甘蓝的朋友赶快拉学习一下吧。

紫甘蓝沙拉的做法

1.将紫甘蓝洗净，沥水。

2.切成细丝备用。

3.水煮蛋剥去外壳，切成小块。

4.黄瓜洗净，切成小块。

5.将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。

6.将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。

紫甘蓝炒鸡蛋的做法

1.锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用

2.再加入少量油，放入姜丝。葱丝

3.再放入菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆

4.加入鸡蛋、少量盐即可。

苦瓜甘蓝的做法

1.把紫甘蓝切成碎末。

2.加入糖白醋盐搅拌均匀。

3.苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4.放入开水中焯水。

5.稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

6.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

辣拌如意紫甘蓝的做法

1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。

2.准备好生抽、芝麻油、白醋。

3.生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。

4.倒入白醋，拌好成味汁。

5.紫甘蓝洗净、切细丝。

6.切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下；捞起，沥干水分。

7.焯好的甘蓝丝放入盘中。

8.金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。

9.金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。

10.加入自制红剁椒。

11.倒入生抽、芝麻油；吃时拌匀。