竹笋,相信大家都吃过,其营养价值极高,因此备受人们喜爱。不知道大家有没有想过用竹笋和猪肉相搭,制成美味食品。那么,这里就为大家介绍一下竹笋拌猪肉的制作方法:
(1)选取新鲜的淡粉竹竹笋和无疫情的猪肉为原料;
(2)用凿子在淡粉竹竹笋中剜孔;
(3)清洗淡粉竹竹笋和猪肉;
(4)将猪肉绞成肉末;
(5)向肉末中添加食盐和酱油,混和均匀;
(6)将添加作料的肉末填塞到淡粉竹竹笋的剜孔中;
(7)将含有肉末的淡粉竹竹笋放入锅中,加水,加热卤制;
(8)真空包装卤熟的淡粉竹竹笋。
竹笋猪肉饮食宜忌
猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
竹笋红烧肉烹饪小贴士
五花肉自然要选肥瘦适中,层次比较丰富的,太瘦口感干涩,太肥则过于油腻。
在今年的预算中,用于菜篮子、米袋子、肉案子方面的民生项目是重中之重。记者梳理后发现,北京市1.7亿余元用于18类生活必需品的储备,同详细>>
受非洲猪瘟等因素影响,猪肉价格从2019年三季度开始走高,成为一年多来百姓关注的热点。为了推动猪肉价稳步回落,北京生猪产能详细>>
中国食品安全网讯(钟艳平)今年‘菜篮子’产品供给形势总体好于去年同期,价格呈现出稳中有跌的走势。12月24日上午,在农业农村部举行的新闻发详细>>
在近日召开的武汉市进口冷链食品新冠病毒防控新闻发布会上,有记者提问,对冷链食品的疫情防控,会不会影响到日常商品的供给?武汉市商务局详细>>
中国食品安全网讯(钟艳平)据商务部网站消息,11月9日至15日,全国食用农产品市场价格与前一周持平。 粮食价格稳中略涨,籼米价格环比持平,粳米、面粉价格环比均上涨0.2%。其中,福州、宁波、杭州等地籼米价格均持平,合肥、南宁、详细>>
生猪肉有荧光是猪肉在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。详细>>
热鲜肉:热鲜肉是指畜禽在屠宰加工后,经卫生检验合格但未经冷却处理直接销售的肉。热鲜肉生产不需要特别的加工条件,通常为凌晨宰杀,清早上市,不经过任何降温处理。详细>>
我国民间有“二月二,龙抬头”的谚语,象征着春回大地,万物复苏。这一天,人们除了理发,图个“龙抬头”的吉祥寓意,还会将日常的美食加上“龙”的头衔以示吉庆。详细>>
说起猪肉相信大家都不陌生。像猪肉饺子,或是搭配各种蔬菜更加的美味营养,下面我们就来说说猪腰子,生活中爱吃猪腰子的你,对猪腰子了解多少呢?猪腰子的营养价值有哪些呢?详细>>
猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。详细>>