中国传统食物中,粽子是一种拥有大开大合包容万象境界的食物。而谈及这个品类中,能够家喻户晓的中华老字号,绝对少不了诸老大,这详细>>
随着人们对减糖减脂需求的增加，素食零食随着冲出市场。真食尚肉松素牛肉干，虽为素，但却拥有着极大的魔力，让你用买豆腐的钱，享用到肉一般的美味，口感、外形等条件与荤食不差上下，口口满足，口口过瘾。详细>>
10月27日，2021中国·吉林肉牛产业高质量发展峰会在长春市举行，深入贯彻落实习近平总书记视察吉林重要讲话重要指示精神，加快推进吉林省委、省政府实详细>>
记者从内蒙古自治区农牧厅获悉，据国家统计部门最新发布的信息，内蒙古自治区牛肉年产量达66.3万吨，超过山东省，跃居全国第一，占全国产量的1/10，为保障国家牛肉产品有效供给作出重要贡献。详细>>
中国食品安全网讯（记者 冯文亮）作为中华民族的传统佳节，中秋节是春节以外国人最为看重的节日之一，阖家团圆，其乐融融详细>>
故乡在内蒙古赤峰，那座离东北很近的小城。在内蒙古出生并长大的汉族姑娘，没见过真正的草原，没骑过骏烈的草原马，没住过蒙古包，也没穿详细>>
淀粉是肉制品中常用的功能性填充剂，加入淀粉对提高肉丸制品的持水性，改善其组织形态有良好的效果，这是由于在加热过程中，淀粉颗粒吸水膨胀并糊化的结果。详细>>
兔肉详细>>
火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加详细>>
肉干和，就是肉经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45％以上。所以，它们是补充蛋详细>>
