猪肉脯的做法
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汕头猪肉脯
猪腿肉100公斤，白糖16公斤，酒1.5公斤，鱼露10公斤，鸡蛋2.5公斤，胡椒0.2公斤将纯肌肉用切肉片机切成薄片，然后将预先按配料比例拌好的辅料 详细>>
汕头2020/7/20 -
上海猪肉脯
①配料标准：主料：猪瘦肉5公斤。辅料：精盐125克，无色酱油50克，白糖700克，高粱酒125克，红米粉50克，五香粉10克，硝酸钠微量。 详细>>
上海2020/7/20 -
靖江猪肉脯
原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉，去除脂肪、筋膜，将精肉装入模中，在冷冻库中急冷，当肉中心温度达-2℃时，取出切片，切片宽8厘米，长12厘米，厚度为1-2厘米。 详细>>
靖江猪肉脯2020/7/20 -
猪肉脯做法2
猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜。 详细>>
做法22020/7/20 -
猪肉脯做法1
猪肉脯做法1 详细>>
做法12020/7/20
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