寿司的介绍
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寿司的分类
箱寿司则是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。 详细>>
分类2020/9/11 -
寿司的历史
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、 详细>>
历史2020/9/11 -
日本寿司
日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现今寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法 详细>>
日本寿司2020/9/11 -
寿司饮食文化
日语名：すし，Sushi，也作鮨或鮓音（sushi或zushi）既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。 详细>>
饮食文化2020/9/11 -
寿司历史文化
日文中的鮨是指生鱼片，中文古汉语的鮨是指小火熬成的鱼酱。 详细>>
历史文化2020/9/11
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