我们对于西瓜的喜爱，已经到了炉火纯青的地步。由于西瓜的红色瓤与黑色籽的搭配，也是勾起了我们的强烈食欲。我们都知道，西瓜最好吃的就是瓤了。有些人可能会问，西瓜子能吃吗?其实，西瓜子中也是含有很多的蛋白质等多种营养物质的，所以也有很多人食用，并且也可以补充营养。
西瓜的利用度其实是水果中最高的，因为我们不仅仅可以食用西瓜瓤，同时我们利用西瓜皮来治疗一些疾病，例如：口舌生疮等等。那么，西瓜子能吃吗?现在，就让我们一起来看一下。
西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。
自制甘草煮瓜子，预防咳喘又润肠
平时，你可以直接把晒干的西瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市场上卖的瓜子，加的香料比较多，吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精，那就更不健康了。其实，吃西瓜时攒点儿西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既简单方便，又不会像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的……要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。
西瓜的利用价值已经到了人类都无法阻止的地步，在我们知道了，西瓜子可以吃吗这个问题之后。我们才发现，我们已经可以充分的利用西瓜了。因为西瓜瓤既可以解渴，同时也可以利尿。而西瓜子也可以用来食用，西瓜皮还可以用来治疗疾病。
