果仁张简介
天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。老果仁张名张惠山,是已故的天津果仁张股份公司的前任董事长张翼峰的父亲。我称张惠山果仁张叔。后来,张翼峰大哥承继父业,成为新一代果仁张,再提起果仁张叔时,背地里也称他老果仁张。老果仁张和我的父亲都是北京人,他们之间交从甚密,情谊深长。在建国前的一年,老果仁张在他家附近的墙子河边儿(今...[完整介绍]
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