鸭翅的挑选方法及储存方法

生活中很多人喜欢吃鸭翅，但是关于鸭翅的挑选方法你了解多少呢？鸭翅又应该如何储存呢？下面我们就一起来 来了解一下吧。

如何挑选鸭翅

新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸭肉鲜味 。

鸭翅的储存方法

鸭翅购买之后要马上放入冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸭翅除了可以用冷冻的方法保 存外，也可把鸭翅加工成熟，用保鲜膜包裹好，再进行冷冻或冷藏保存。