焖饭是我们日常生活中的必备饭，美味营养，简单易学，今天为大家分享一下关于蚕豆焖饭的家常做法，蚕豆也 可以用了焖饭吗，相信很多朋友一定感觉很新鲜吧，赶快动手试着做一下吧。
主料：豌豆或蚕豆 腊肉盐 草果面鸡精 香米
做法步骤
1. 首先把买回来的豌豆或蚕豆清洗干净
2. 腊肉提前用水煮过再切成小块
3. 香米用水浸泡几分钟
4. 热锅放少许油，因为腊肉本身很多油，把腊肉放到锅里炒香把油脂煸出来！
5. 放入豌豆一起煸炒
6. 再加入浸泡好的香米一起煸炒！
7. 加入草果面提香，放入适量的盐和鸡精
8. 一直炒到米粒微微发黄，这时已经能闻到香味了！
9. OK，盛到电饭煲里按煮饭的程序就可以了！这里要提醒大家水千万不要放多，因为之前炒过，水放多了就会过 软煮出来的米饭就不香，不劲道！
10. 香喷喷的豆焖饭出锅了，满屋飘香！一碗米饭有荤有素！提示大家这个焖饭可以随便搭配，土豆，胡萝卜等 等都可以看各人的喜好！其实想要更香更好吃的话，炒完直接加水用锅焖更香，我比较懒不想守在锅边就直接用 电饭煲做了！
