冬天是个清冷的季节，寂静而又优雅，在冬季很多女性朋友会有手冷脚冷的习惯，下面就为大家送上一份暖暖的 祝福-蚕豆肉丝豆腐羹的做法，简单易学，营养美味，可以让你温暖整个冬季。
主料：豆腐一盒 蚕豆一把笋丁一把 肉少许淀粉一把 盐（按照自己口味加）味精2勺 黄酒1勺水2碗
做法步骤
1. 准备好材料 蚕豆剥出 笋切丁 里脊肉切细条放入碗中放黄酒味精盐腌制一会
准备好豆腐一盒
2. 锅烧热放油 先放笋丁翻炒至变色 然后加入肉丝翻炒均匀变色后再加入蚕豆继续翻炒一分多钟后加入2碗水（ 感觉吃不完水就少放点 我两碗水3个人的量）
3. 水加好后在放人豆腐（盒装豆腐怎么放出来不会粉碎：你把盒装豆腐底部死角剪上一个洞然后用嘴对着洞吹一 口气在掀那张膜 用刀在豆腐上横竖划几刀）在倒入锅中就可以了
4. 汤滚了之后按照自己口味放入少许的盐味精，在把淀粉或水后加入锅中安装画圈的方式倒入。（淀粉加水喜欢 厚一点的就在干淀粉中少加水 喜欢薄就多加水）
5. 大火煮上2分钟就可以起锅了，起锅后大家可以放点香菜或是葱花。增加菜的色泽
