猪蹄具有美容的功效，很多女性朋友都比较喜欢吃猪蹄，那么关于猪蹄的做法你了解多少呢？下面就为大家分享一 下关于美容猪蹄的做法，喜欢吃猪蹄的朋友赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。
材料大猪蹄1根，胡萝卜2根，姜蒜末多些，卤水，青椒6根，葱花，红油豆瓣，辣子红油，冰糖4粒，香醋少许，鸡 精，豆粉
做法
1、猪蹄（买的时候就宰断）洗干净用开水煮哈捞出，再用卤水卤进味（大概50分钟）捞出待用。
2、胡萝卜洗净切滚刀、青椒切细颗粒。
3、热油锅把姜蒜末、豆瓣、辣子红油一起炒香，再放猪蹄、胡萝卜、冰糖一起翻炒片刻，掺水盖过猪蹄1厘米，盖 锅盖焖粑，汤汁不多时加入青椒翻几下，少勾点芡，加点醋、鸡精，装盘撒上葱花即可。
