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清炖猪蹄是一道菜品,制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等,口味鲜美,营养丰富。具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。清炖猪蹄可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。 [完整介绍]
红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富... [ 详细 ]
猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味... [ 详细 ]
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