像我们平时避免不了的就是聚餐，聚餐的时候餐桌上都少不了羊汤肉这道美食，相信很多朋友对于羊肉汤的美味也 是欲罢不能，回味无穷，那么今天就为大家分享一下关于羊肉汤的家常做法，希望对您有所帮助喔，为您的健康加 分。
材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
