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胡萝卜炖羊肉汤的做法

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(1695) 2016/8/22

羊肉汤是很多朋友在日常生活中比较喜欢的一种汤,营养价值就不用多说了,其实喜欢喝羊肉汤的朋友不妨可以动 手试试羊肉汤的做法,那么下面我们就来了解一下关于胡萝卜炖羊肉汤的做法,赶快来了解一下吧。

羊肉汤

材料

胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个

做法

1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用

2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干

3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白

4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮 约1小时

5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可

6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

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