面条作为北方的主食之一，营养那是没得说，味道也因为各地做法不同，味道也不一样，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，今天我们就来学习面条之中的清汤牛肉面做法。
材料：牛肉800克，面条500克。
调料：葱姜适量，料酒30毫升，大料4个，花椒4克，香叶3片，小丁香3克，桂皮一块，咖喱粉2克，胡椒粉适量，干辣椒3个，香菜适量，小青菜适量。
清汤牛肉面的做法
1、准备好所有的食材。
2、牛肉洗净冷水入锅焯烫。
3、各种调味料放入煮茶包包起。
4、牛肉，调味包放入电压锅，加入适量的清水，在加入葱姜。
5、加入料酒。
6、加入咖喱粉。
7、加盖按下营养炖-煮牛羊肉。
8、低声提示煮好后把里面的葱姜捞出不要。
9、牛肉捞出稍微冷凉。
10、牛肉切片，香菜，葱花切碎备用。
11、取一个大碗加入香菜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精少许。
12、锅中加水烧开下入面条，再放入一些小青菜煮熟。
13、把面条捞入碗中，加入牛肉汤，摆上牛肉片即可食用。
牛肉适宜人群 ：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
