蔬菜搭配寿司更加的营养美味，现在越来越多的人喜欢吃寿司，其实寿司的做法也是很难喔，喜欢吃寿司的朋友不 妨自己动手做起来，这样更加的营养，最主要的是健康绿色，下面就来了解一下关于蔬菜饭团寿司卷的营养做法吧 。
材料
菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜
做法
1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；
2、鸡蛋打散炒熟切成细末；
3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料；
4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。
