制作美味的寿司,有一种是一定要学习的,那就是三文鱼寿司卷的做法,三文鱼是制作寿司选用的最好的鱼,也是在制作寿司时人们最常用的一种鱼肉,现在大家一起来学习吧。
主料: 挪威三文鱼(切成条)200克,挪威三文鱼(切好的生鱼片)100克
配料: 小菜(细香葱)2-3根,山药200克,煮蛋(将蛋黄放入卷中)200克,白萝卜1包,洋葱半个,黄瓜1根,shiso叶8片,海苔4大张
调料: 寿司米醋:3碗,腌甜姜:适量
三文鱼寿司卷做法:
1、将切好的生三文鱼上桌。与切好的细香葱拌匀。
2、将其它三文鱼切成条。将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状。去掉白萝卜的要部,并将其切成薄片。
3、将洋葱切成片,放入水中。将牛油果去皮,并切成薄片。
4、将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷.