大家都知道牛肉的营养价值比较高，像一些孕妇在怀孕期间可以食用牛肉吗？孕妇吃牛肉有哪些影响呢？下面我们 就来说说关于孕妇食用牛肉的一些影响吧，准妈妈们赶快来了解一下吧。
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5 毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。要知道如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补 充，否则身体的缺损可能难以弥补。
锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫 力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的 锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
