方便面是我们日常吃的最多的食品。虽然很方便快捷，但是却存在很多的健康隐患。方便面到底有哪些健康隐患呢？下面咱们一起来了解一下。
1、油脂含量高
因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥，因此油脂含量比较高，在居民膳食指南中正常人一天吃的食物用油不宜超过30g,而如果面饼加上配料包所含的油脂已经相当可观。这对于血脂异常、生活习惯不健康的人群来说是非常危险的。人体摄入太多的脂肪，会引起肥胖，同时也会引发一些脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。
2、盐分超标
方便面的酱包中为了调味往往含有较多的盐分，目前我国北方地区人口平均食盐的摄入量已经超过世界卫生组织的标准，过量摄入食盐对血管系统会产生较大的影响，诱发高血压和心脏病。
3、丙烯酰胺
所有淀粉类食物在高温烹调中都会产生这种致癌物。方便面中也是存在的。虽然方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过100毫克的标准。可是经常吃方便面导致丙烯酰胺摄入过多还是会致癌。
4、营养问题
经过油炸后，淀粉中的维生素和矿物质损失会比较严重，而酱包经过高温加热、营养价值也会降低。其中的维生素A、E,胡萝卜素等营养成分都会遭到破坏。所以在吃油炸的方便食品时，往往能量多于营养。另外方便面只含有少量碳水化合物以补充能量，营养价值甚低；方便面大量使用棕榈油，其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成。
