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肉松饼专题新闻

看老干妈、友臣肉松饼的品牌成功之道

好妞妞食品网 By 菠菜 阅读(787) 2015/9/15

说到“老干妈”这个品牌,谁能想到碧华陶的这样一个出身“草根”的企业家,开创了一个走向世界的中国品牌。在国内无人不知,无人不晓,在国外更是卖出了超过国内数倍的价格,可以说是中国品牌的一个“传说”了。

然而当人们正在津津乐道的谈论着“老干妈”的成功时候,另一个中国的“草根”品牌悄悄的破土而出了。2010年 “金丝肉松饼”这个产品被友臣公司发明之后,就如同雨后春笋一般,在网络中流行起来,现在更是风靡全国。而“友臣”这个品牌,也因为创造了“淘宝销售奇迹”,而走入人们的视线之中。

相比于老干妈,同样是“草根”发家的友臣或许多了一份运气,因为遇到了这样一个营销与管理方面的人才并不缺少的时代。但正因如此,更是要有真正实力的品牌才可以脱引而出取得成功,这不再是那个单单依靠广告投入与营销手段就可以致胜的时代。

看老干妈、友臣肉松饼的品牌成功之道

而友臣的致胜点与老干妈一样,那就是支撑品牌最基本的元素——产品。大家众所周知,老干妈凭借着自己的味道打遍天下。而友臣也是如此,它在品牌的创立之初并没有大量的广告投入,也没有专业的营销团队。就是这样,它通过产品的味道,取得了渠道商和网络电商的认可,用网络独特的口碑营销模式,将自己的产品推向全国。这也是它比老干妈幸运的地方所在——那就是遇到了这样一个只要产品足够好,就会得到快速传播的网络时代。

然而对于中国的传统美食,怎样才能在批量生产中保证原来的美味,才是问题所在。碧华陶女士亲身制作了十余载的辣酱,才将老干妈顺利批量生产。而友臣也是经历了游氏数代人的传承,才发明了现在人们熟知的肉松饼产品。这是现在很多只是拿传统美食当噱头的产品所做不到的。

希望尚为年轻的友臣,可以像老干妈一样数十年如一日的以产品味道为最终追求,打造中国品牌的一个新的传说。

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