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牛肉羹专题新闻

牛肉羹做法二

好妞妞食品网 By 胡光帅 阅读(654) 2021/3/13

食材准备

主料:瘦牛肉100克 豆腐100克 鸡蛋1个 香菜1棵

调配料:胡椒粉1小匙 精盐2小匙 味精1小匙

制作步骤

1、把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中氽熟,捞出;豆腐切成丁,香菜洗净切末;西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。



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