午餐肉炒三丁

土豆、胡萝卜切丁

黄瓜切丁

土豆胡萝卜开水焯一会捞出

午餐肉罐头不开封在热水里烫一下

热水烫过的午餐肉很容易倒出来

午餐肉切丁

大蒜切片

锅热放油，先放一半蒜片

放入午餐丁煸炒

下入土豆🥔胡萝卜🥕丁一起炒，加一点盐、糖、蒸鱼豉油（或生抽），盖上锅盖焖一下，如果干锅加点水

土豆基本成熟后加入黄瓜丁和另一半蒜片，淋一点香油，甩点蚝油，炒匀出锅