我们需要准备的食材有：腐竹、辣椒面、花椒面、孜然粉、香油、芝麻、食用油、白糖然后我们来处理食材：腐竹我们买回来的时候大多都是干货，所以我们需要泡发，泡发的时间会较长，大概需要5个小时以上，如果用40度左右的温水，加入少许食用盐和白醋，用东西压住腐竹的话，泡发时间会缩短很多，腐竹泡发后，我们要把多余的水分给沥干，切成小段放置备用。
锅中加入适量食用油，凉油下锅炸腐竹，这样就能防置溅油了，用小火把腐竹炸成表面金黄色就可以沥干油捞出放在容器中备用，小碗中放入适量芝麻、花椒面、辣椒面、孜然粉、白糖，混合均匀后倒入一些炸腐竹的热油，拌匀后倒入腐竹继续拌匀，然后加入香油拌匀就可以吃辣条了，香辣解馋还下饭，相信你吃过一次都会爱上它，不要太美味哦。
其实做辣条真的就那么简单，只需要泡发和炸这两个步骤，做好后，辣条自然就会变得很美味，不知道各位看客朋友们是否学会了呢？这下再也不怕孩子吃外面的辣条而闹肚子了，自己家里做的辣条更好吃，而且营养也很不错哦，不过我们可以根据自己的需求去放各种调味料，毕竟能让自己的味蕾感到满意的食物才是最好的美食。
我家辣条从不买，准备一袋腐竹，简单2步轻松搞定，美味又干净！不说了，小编要去做辣条了，心动的朋友不如行动，相信你 一定会爱上这个自制辣条的
