北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾
材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。
制作方法:
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;
2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;
3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;
4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了。
玉林牛巴37.5g香
玉林牛巴37.5g孜
玉林牛巴37.5g麻
玉林牛巴37.5g原
玉林牛巴62.5g香
康美农庄
蒙元牧业
世魁牛肉
苏欧德
五色牛
牛小排[详细]
酱牛肉[详细]
西冷牛肉(Sirloin)又称沙朗牛肉,...[详细]
红烧牛肉是一道传统菜品,口味有香...[详细]
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛...[详细]
2024/5/6至2024/5/8
2024/5/9至2024/5/11
2024/5/17至2024/5/19
2024/5/18至2024/5/20
2024/5/23至2024/5/25