黄油软化后手动至顺滑,依次加入糖粉、蛋黄液、过筛面粉搅拌均匀。
将面团搓圆擀平,厚度约0.5厘米,冷冻十分钟左右。
取出面团用方形模具压出面皮并放置烤盘。
其中一半面团用牙签在中间划出一条痕。
然后在面团上搓洞。
有划痕的一半是饼干表面,另一半是饼干底。放入预热好的烤箱,165度15分钟。
取出烤制好的饼干,将表面没有划痕的饼干翻面,并将棉花糖放置其上。将烤盘再次放入预热好的烤箱170度5分钟。
等饼干冷却间隙,黑白巧克力装入裱花袋并隔水加热。
饼干冷却后就可以在表面上描出眼睛和鼻子啦!