现在这种天气真的太热了，走几步路就满头大汗了，路过饮品店的时候总是忍不住进去买杯冰冰凉凉的奶茶来消暑，但是饮料喝多了是会容易发胖的，不如趁有时间在家我们自己动手做吧，自己做的食品能够保证纯天然无添加，吃了也不用担心会影响健康，今天我要给大家推荐一款我们家每个夏天的必备消暑佳品，它就是水果凉粉了，水果的营养丰富，可以很好地补充我们身体所需要的物质，冰凉爽口的凉粉非常解暑，比布丁还要好吃，下面我来给大家讲一下详细的做法，想吃的朋友快点一起来学习吧。
首先我们来准备好所需要的食材，黑凉粉五十克，白凉粉五十克，炼乳适量，水果的种类和分量都是可以根据自己的口味准备的，超市里面很容易就可以买到黑白凉粉的原料，而且价格非常实惠，一盒就可以做一大盘了。第一步将黑凉粉放入干净的大容器里面，再在里面加入一百毫升左右的凉水，用勺子将凉粉搅拌成细腻没有干粉的浆状，这时候就可以将准备好的四百左右的热水倒入进去，在倒的时候我们需要不断进行搅拌，就这样我们的黑凉粉就基本是做好了，让其静置放凉凝固就可以了。
第二步将白凉粉按照制作黑凉粉的方式一起弄好，将弄好的黑白凉粉都在自然状态下静置凝固，想要省点时间的话也可以等凉粉没有这么烫手的时候就放入到冰箱里面，这样凉粉的凝固速度会加快一点的，但是移动的时候我们尽量小心的，不然太晃动的话会破坏凉粉的凝固的，没什么必要也尽量不要移动了。等到凉彻底定型凝固了之后我们就可以将两种凉粉都拿出来切成容易入口的小块了。
第三步在凝固凉粉的时候我们可以将自己喜欢的水果切好，然后在处理好的凉粉上面放入水果，再加入适量的炼乳调味就可以了，如果时间足够的话也可以将切好的水果丁也放入进去冰箱里面冷藏一下，这样的口感会更加清凉，想要吃水润一点的朋友也可以在凉粉里面加入适量的牛奶一起搅拌混合，或者可以在上面再放一点提子干、炒花生之类的干果。就这样我们的水果凉粉就完成了，完全根据自己的口味调配，想吃什么就加什么，吃多一点水果对我们的身体还很有好处，学会的朋友快点一起来试试吧。
