大米与糯米比例是，2：1，煮好后，开盖看看，若是刚刚好，那就倒一点淡奶油和一些纯奶下去，开小火微微煮一下，就可以出锅了。这粥，就是奶香味重，加上花生，酥香糯甜。
喜欢吃的人会觉得好吃，不喜欢吃的人，也会嫌奶味过重。
第二碗： 南瓜咸蛋肉松粥
小时候是用白粥，把咸鸭蛋搁在粥里，用勺子碾碎了与白粥拌匀了来吃，极香。软糯的热粥中裹着鸭蛋黄的油香气。
这款粥有南瓜的甜糯和咸蛋黄的咸油味，上面撒上些肉松和海苔，做法也十分简单，南瓜洗净，削皮，切成小块，与大米一起煮，用高压锅话，大火烧开，转小火十五分钟，粥水若薄话，再熬煮一会儿，就可以煮出粥油来了。
把咸鸭蛋事先搁在碗里用勺子细细碾碎，把粥盛碗里，拌均，撒上肉松和海苔，即可食用。
第三碗：肉末鸡蛋粥
精瘦肉，没有一点肥肉在，别用里脊肉，虽然里脊也是纯粹的瘦肉，但口感完全不一样。
刀剁成肉末，加料酒一勺，酱油半勺，白糖少许，鸡精少许，盐少许，倒入肉末中用筷子拌匀，腌制半小时备用。
大米下锅煮成白粥后，开锅，将肉末烫在白粥里，开小火微微温煮一会儿，再打一个鸡蛋滑入粥里，下葱花，肉与葱香气就从锅里飘出来了。
