每年过完年家里都有吃旺季了的核桃，想到的时候也要过期了。今天我们来做核桃酥，准备核桃取出核桃仁，这么多，一共80克，把所有的食材都准备好，一个鸡蛋五十几克，白糖40克，玉米油60克，两克的小苏打，25克玉米淀粉，100克普通面粉，先把鸡蛋打入碗中搅散。加入白糖油搅匀。玉米淀粉加进来搅匀，再加入面粉，更加容易搬运一些。面团不需要揉面，办好就是这样。把核桃放到。保鲜袋里面用擀面杖敲或者擀碎。
倒入碗里再拌匀即可。戴上一次性手套，取适量芥子在手心搓圆在岸边。我们的生活中。放到铺好。吸油纸的烤盘里面，像这样都摆好，我正好做了一盘，准备一个蛋黄搅散。刷上一层薄薄的蛋黄液，来一点黑芝麻点缀一下，烤箱预先上下火180度，预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟，出炉放凉，掰开一个看一看，非常的疏松，轻轻一捏就成粉了，看着就非常酥脆，学会不用再去街上买了，家里也不用再担心核桃会吃不完了。
今天的美食分享就到这里啦，下期再见哦~
