可以说方便面在我们每个家庭中都是必不可少的一个成员，它价格便宜，吃起来简单快捷还很好吃，凭此受到不少家庭的青睐，然而它的营养价值低，常吃还对身体不好，所以对于方便面该不该吃的争论从它被发明出来到现在一直争论不断。
方便面的另一优点就是可以长时间的保存，这一优点主要归功于“防腐剂”，但是其含有对人体不健康的化学物质，尤其是面饼就油炸过的，所以方便面就变得特别不健康了，一些商家为此对方便面的制作工艺进行改进，发明了非油炸的。
因此人们也产生了误解，认为油炸的比非油炸的热量高，吃非油炸的更好，其实不然，这两者的热量差不多的，多吃都会长胖，并不会因为多吃非油渣的就可以减肥了，相反，非油炸也没有比另一种少多少热量，它只是不采用油炸的工艺了，而是风干，不过结果是一样的，仍然含有很高的热量。
