迷你核桃酥

月饼模具不光可以做月饼，用来做核桃酥也不错哦！ 用月饼模具做出来的核桃酥大小一致，颜值担当，香味诱人，酥的掉渣，好吃到停不下来。

步骤

迷你核桃酥,准备好所有食材，泡打粉和苏打粉直接放在低筋面粉里面了，盐和糖放在一起了。

1. 准备好所有食材，泡打粉和苏打粉直接放在低筋面粉里面了，盐和糖放在一起了。

迷你核桃酥,核桃仁装在保鲜袋里面，用擀面杖压碎。

2. 核桃仁装在保鲜袋里面，用擀面杖压碎。

迷你核桃酥,把玉米油、细砂糖、盐和蛋液一起放在盆里，搅打均匀。

3. 把玉米油、细砂糖、盐和蛋液一起放在盆里，搅打均匀。

迷你核桃酥,筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

4. 筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

迷你核桃酥,用硅胶刮刀翻拌成团。

5. 用硅胶刮刀翻拌成团。

迷你核桃酥,加入压碎的核桃仁。

6. 加入压碎的核桃仁。

迷你核桃酥, 用手拌成团（最好戴上一次性手套，很油的）。

7. 用手拌成团（最好戴上一次性手套，很油的）。

迷你核桃酥,分成20g一份搓圆。

8. 分成20g一份搓圆。

迷你核桃酥,月饼模具放好花片，放入搓好的小团子压实。

9. 月饼模具放好花片，放入搓好的小团子压实。

迷你核桃酥,下面垫一张厨房用纸（方便脱模），用劲按一下，完整脱模，一个迷你核桃酥就做好了。

烤箱上下管165度预热。

10. 下面垫一张厨房用纸（方便脱模），用劲按一下，完整脱模，一个迷你核桃酥就做好了。 烤箱上下管165度预热。

迷你核桃酥, 做好的核桃酥码入烤盘。

11. 做好的核桃酥码入烤盘。

迷你核桃酥,放入预热好的烤箱，上下管165度烤20分钟（具体温度可以根据自己家的烤箱调整），这是烤了10分钟的核桃酥，已经有点上色了。

12. 放入预热好的烤箱，上下管165度烤20分钟（具体温度可以根据自己家的烤箱调整），这是烤了10分钟的核桃酥，已经有点上色了。

迷你核桃酥,出炉啦！

13. 出炉啦！

迷你核桃酥,迷你核桃酥，香味诱人，酥的掉渣。

14. 迷你核桃酥，香味诱人，酥的掉渣。

迷你核桃酥,成品。

15. 成品。

迷你核桃酥,成品。

16. 成品。

迷你核桃酥,成品。

17. 成品。

迷你核桃酥,掰开看看里面，没骗人吧！真的是酥的掉渣哦！

18. 掰开看看里面，没骗人吧！真的是酥的掉渣哦！