北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾
菜谱简介:色泽绿,汁鲜咸。
材料
主料:鲜蚕豆,鲫鱼一条,盐,料酒,白糖,鸡精,酱油,胡椒粉,葱,姜,食用油
做法
1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中;
2、将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净,坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后,淋在煮好的蚕豆瓣上,上面撒少许葱丝,坐锅点火倒少量油,待油热后浇在葱丝上即可。
呦呦鸡蒜香味豌
呦呦鸡牛汁兰花
呦呦鸡开心果98
呦呦鸡青豌豆香
呦呦鸡青豌豆孜
三只松鼠
印味
优米客
粒粒珍
真心
蚕豆:豆科一年生草本,高30-100厘...[详细]
蚕豆,又叫胡豆,佛豆,江南一带,...[详细]
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10