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牡蛎专题新闻

生蚝肉怎么吃才爽?教你怎么吃过瘾,满口生香,吃到就是赚到

好妞妞食品网 By 朱亚超 阅读(1026) 2019/1/4

能经常吃海鲜的人可以说是有钱人了,至少在我们北方是如此,比如,大虾的营养比一块肉营养还多,生活在海里的海鲜还有其它种类的,说来,人们也是真能吃,什么吃的都能发现,生蚝的种类也是很多的,和蔬菜的种类一样的多,我们平常在电视上新闻上见过,有不少的人,在吃生蚝的时候发现了珍珠,光是想想叫人激动了。生蚝有很多的营养,只是一般的人吃的比较少,蚝肉是比较吸引人滴。

这次我们来说一下生蚝的吃法有哪些,先说说怎么炒着吃吧,炒之前先洗干净食材,是任何食物的基本,洗干净哦,不然会有沙子的,然后是葱姜蒜准备好了,葱切段,控干水分的生蚝肉倒入适量料酒腌制5分钟,为了去除腥味,一般肉类加料酒腌制或者焯水都能去除腥味。把蚝肉腌制好之后,在锅里加水烧开,用少许盐搅拌均匀,加入葱,姜,蒜,把蚝肉和葱姜蒜在一块搅拌均匀,为了方便入味,然后一同在锅里蒸熟。

这时候准备油锅,油锅里倒少许的油,油热了,把蒸熟的蚝肉倒进油锅里煎一下,煎的焦黄焦黄的捞出备用,这时候油锅里留点油,爆炒葱姜蒜,把刚才煎好的生蚝倒进去,一同翻炒,加入盐,生抽调味,最后呢,把葱段倒进去翻炒,少加一点水,大火收汁就行了,锅里没有汤汁了,就可以出锅了,接下来就可以品尝美味了。

这里呢来给大家安利一下生蚝的营养价值,生蚝是非常滋补的营养品,营养价值非常丰富,含有维他命,富含蛋白质,和胆固醇,经常食用能迅速恢复体力,提高人体的免疫力,主要是生蚝含有非常多的维生素,氨基酸,人体非常容易吸收,吸收了营养能美容养颜,补充大脑,怪不得那么多的人喜欢吃生蚝,只是呢,价格贵贵的,不能经常吃,吃不起啊。

最后呢,说一一下,这么有营养的东西,生蚝肉非常嫩,适合炒着吃,当然有人生吃,只是不适合煮哦,时间久了,会煮没的,你们喜欢吃生蚝吗,觉得好吃吗?

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