用料
花生油70克
绵白糖30克
盐1克
鸡蛋液15克
低筋粉150克
苏打粉2克
泡打粉1克
红枣肉45克
黑芝麻25克
黑芝麻红枣酥的做法
1、把红枣肉切小粒待用。往盆里倒入花生油，绵白糖，盐，鸡蛋液搅拌均匀。加入红枣粒和黑芝麻拌匀。
2、把低粉，泡打粉，苏打粉一起混合过筛。倒进红枣糊里，用刮刀拌匀，醒面5分钟。
3、醒好后捏成小球，注意面粉是较散的，但可以捏成团。捏成扎实的小球，放进烤盘，表面刷上薄薄的蛋液。烤箱预热175度，烤20分钟，搞定！满屋的枣香让人抗拒不了！出炉后放凉就可以吃了，酥香可口。
