香菇贡丸是目前餐桌上一道常见的菜肴，很多人可能会觉得外面买回来的食物不太干净，因此都喜欢自己动手去做香菇贡丸。那么香菇贡丸到底应该怎么做呢？我们不一定要看视频才能学会，我相信通过下文的介绍大家应该都能学会香菇贡丸的做法，我们一起来学习一下吧！
香菇贡丸的介绍：
香菇贡丸
香菇贡丸的食材和调料：
五花肉 500克 香菇 数朵 盐 1小匙 糖 2克 胡椒粉 少许 玉米淀粉 30克 水 适量教您香菇贡丸的家常做法，如何做香菇贡丸才好吃
一、 将五花肉洗净，香菇用温水泡软备用。
二、 把香菇切成丁剁碎。
三、 把五花肉切成小块，用刀剁碎。
四、 把剁碎的五花肉分次放进果汁搅拌机里，加少量的水一起搅拌成肉泥。
五、 图中为搅拌好的肉泥。
六、 加入盐及少许胡椒粉。
七、 加入玉米淀粉。
八、 加入香菇碎。
九、 用筷子把所有的材料顺着一个方向搅拌均匀。
十、 用打蛋器的中档搅打肉泥。
十一、 打至感觉肉泥呈胶质状，打蛋器转动有阻力时就差不多了。
十二、 用手把肉泥拿起来用力摔打数次。
十三、 胶质状的肉浆就做好了。
十四、 握紧手里的肉浆，以手部虎口的部分将丸子挤出一个圆球。
十五、 再用汤匙顺势刮出丸子。
十六、 锅内放水烧开后换小火，边挤肉丸边放进去，小火慢慢煮开，肉丸浮上水面就熟了。
家常美食小贴士：
1、不论是贡丸或鱼丸，用手工或机器捶打，都会产生热度，如果温度过高，肉质会变差，因此在夏天，要加冰水一起搅打，让肉降温。 2、用汤匙刮出丸子的时候，在旁边放一碗水，每刮一次，就把匙子放到清水里沾一下，这样丸子就不会沾在匙子上。 3、加入淀粉是为了让丸子增加弹性，如果不接受，也可以不放。 4、你也可以加入自已喜欢的调味料，做出自已爱吃的味道。
香菇贡丸的做法就为大家介绍到这里了，上述的步骤是比较详细的，我相信大家只要有心一定可以做成功的。自己做出来的美食不但比较干净而且吃起来会更加有营养哦！香菇贡丸的配料是比较方便的，因此平时在家无聊的时候，不妨来试试看吧！
