牛奶营养丰富，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收；经常饮用可以强身健体，青少年经常饮用可以促进身体发育，中老年人经常饮用可以预防骨质疏松，牛奶有镇静的作用，安神补脑，睡前一杯奶能促进睡眠。
食材
主料澄粉50g;牛奶150g;糯米粉100g;紫薯320g
辅料乳酪30g;橄榄油40g;熟白芝麻15g;白糖25g;葵花籽油25g步骤
1.准备好所有材料。
2.牛奶从冰箱取出来，加入白糖。
3.牛奶太冰了，担心白糖不易融化，小火煮至将要沸腾，关火。
4.筛入糯米粉，快速拌匀。
5.加入葵花籽油，充分拌匀。
6.隔水蒸熟，中途需要搅拌几次，使面团均匀蒸透。
7.蒸熟的粉团呈透明状，充分拌匀，晾凉后入冰箱冷藏。
8.准备好熟紫薯和乳酪，乳酪拌入紫薯中，过筛。
9.锅热，倒入橄榄油。
10.倒入紫薯泥，快速翻炒。
11.再次加入橄榄油，炒匀至完全吸收。
12.炒至水分渐干，可以抱成团。
13.紫薯泥盛入碗中，加入熟白芝麻，拌匀成馅料。
14.冰皮和紫薯泥分成相同等份。
15.冰皮捏成圆片，包入紫薯泥，慢慢收口、滚圆。
16.模具刷薄薄一层熟油，放入冰皮粉团。
17.压制、出模、装入包装盒；入冰箱保存后食用，风味更佳。
牛奶的营养价值
一、牛奶富含乳糖，使钙易于被人体吸收。
二、牛奶富含人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
三、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入多余热量。
四、牛奶富含优质蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。
五、牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率很高。
看起来稍微有些复杂是不是？不过小编想要告诉你的是：这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些，但它具备镇静安神、抑制肿瘤和美容养颜的养生功效，为了我们的健康，让我们一起为了家人做起来吧。
