最近的一篇报告指出，美国人每年大约花费大约13亿美元购买鱼油类产品，鱼油类产品成为美国人第三大流行的补充剂，每十名成年人中就至少有一人在使用此类产品。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
服用鱼油确切的益处是降低甘油三酯，其他效果还包括心脏病、高血压、类风湿性关节炎、痛经、中风（每周一两次吃鱼降低27%中风风险，吃非常多的鱼反而增加中风风险，甚至高达2倍。）等等，还有其他一些“似乎有效”的效果。
日前，《前线》、《纽约时报》以及加拿大广播公司联合出品了一部纪录片，名叫《补充剂与安全》(Supplements and Safety)，这部纪录片主要关注了美国一些最受欢迎的保健品补充剂，其中就包括鱼油。
其实许多人美国朋友并没能买到他们想要的产品。由于Supplements基本上不受联邦政府的监管，掺假和污染十分常见。（看来美国社会也不是不造假嘛！哪有利益，哪就有黑暗）
这一纪录片调查了与受污染的维生素和“燃烧脂肪”类补充剂有关的几场大规模的疾病暴发，在其中一个案例中，一种运动补充剂被发现与超过70例肝损伤有关。
该片着重调查了鱼油，尽管它们深受欢迎，但是，调查发现市场上约四分之三的鱼油补充剂所含的ω-3脂肪酸都达不到其标签上宣称的含量；还有调查发现，鱼油补充剂容易出现哈喇味。
鱼油补充剂普遍被以“有益于心血管健康”的名头推销给消费者。实际上，2014年发表在《JAMA Internal Medicine》杂志上的一项研究指出，目前尚无任何证据表明鱼油对心脏病的预防有效果。
“没有充分的证据表明服用鱼油可以预防初次心肌梗死或再次心肌梗死，”该研究的作者，University of Auckland的副教授Andrew Grey在采访中说。“因此，那些听信建议正在服用鱼油或想要服用鱼油的人，是在浪费他们的时间和金钱。”
支持者则认为，ω-3脂肪酸对于心脏功能有保健作用，而且能够促进全身健康。专家也承认ω-3脂肪酸对人体健康的作用。但并作为保健用品，服用高剂量鱼油，则无临床证据证明对多数人有益。
看来，美国进口的鱼油类产品，似乎应该更谨慎对待了。
