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牛肉专题新闻

牛肉辣椒酱的做法大全 麻辣牛肉花生酱

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(648) 2018/6/8

牛肉辣椒酱的做法大全 这个肉酱美味无敌,而且用途广泛,作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味!

牛肉

牛肉辣椒酱的做法大全

材料

牛肉末一磅左右(80%瘦肉),花椒粉5-8oz, 干豆豉一磅水发上,干辣椒碎8-10 oz, 大洋葱一个切丁,去皮花生米半磅,花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。

牛肉辣椒酱的做法大全 麻辣牛肉花生酱

做法

牛肉末先炒好,炒的过程中加料酒醋,水分完全去除后加泡好的豆豉,干辣椒碎,花椒粉,洋葱丁,花生米继续炒,花生米熟后加花生油,让油盖过内容物,烧开,转文火,加肉桂粉,生姜粉酱油盐,调成自己喜欢的味道,慢熬2小时以上,起锅前加鸡粉搅散放冷装瓶密封。

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