白酒加水不变浊就是假酒？八宝粥是海绵做的？五年内退休人员养老金人均每月6000元？刚刚过去的二月，朋友圈里热传的这些消息你是否也曾看到过？别惊慌，也别偷笑，快来看看微信辟谣公众号“谣言过滤器”昨天整理出的二月朋友圈谣言榜单，涨知识辨谣言。
白酒加水不变浊就是假酒？
其实，不变浊的可能是好酒，变浊的也可能是假酒
谣言内容：日前，一段以“白酒加水混浊和假酒判定方法”的小视频在网络上被大量转载。视频显示，一名男子将一瓶白酒与另外两种知名品牌白酒相比较，通过加水后观察浑浊现象，指出“浊变的”为粮食酒，“不浊变的”就是“假酒、化学酒、工业酒、酒精酒”,而饮用非粮食酒，会导致头痛等严重不适现象。
真相来了：关于“白酒加水能辨别真伪”一说，中国食品工业协会白酒专业委员会就此专门发文进行了澄清。专家表示，白酒酿造过程生成醇、醛、酸、酯类等多种物质，而引起浊变的主要是高级脂肪酸酯。有些白酒生产企业为了防止酒体浑浊，在生产过程中会特别采取科学手段降低高级脂肪酸酯含量，因此，有些优质高档白酒加水也不会出现浊变。另一方面，假如在纯酒精中（或以食用酒精为主体勾兑的白酒中）添加一定量高级脂肪酸乙酯成分，再加水降度也一样会浑浊。所以在成品酒中加水后酒体浊变与否，与勾调时使用的原酒和生产工艺有关，不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准。
八宝粥是海绵做的？
冷冻后再化冻，你也能喝到这样的粥
谣言内容：近日，一则声称“用海绵做八宝粥”的视频在网络上迅速传播。视频中，男子将几罐“润桂圆莲子粥”打开倒在盘子里。然而，倒出的八宝粥与我们平常吃到的粘稠状的粥有所不同：先倒出的是一些近乎清澈的液体，后倒出的粥体已经呈果冻状凝固。其中一人用手抓起倒在盘中的凝固物稍加揉搓，凝固物随即像破碎的海绵般松散开来。
真相来了：专家表示，视频中八宝粥经过冷冻后产生的水米分离现象，是一种很正常的谷类食物经过冷冻后产生的现象。该八宝粥原料中含有大米、糯米、豆类等原料，这些原料经过蒸煮后，原料中的淀粉受热糊化成粘稠状的粥。而八宝粥经过冷冻后，淀粉回生和豆类中的蛋白质二次变性都可以导致水分析出，化冻后原来紧密的结构变得松软，就成了视频中呈现的样子，与海绵无关。
全国严查棋牌室，60岁以下一律逮捕？
这类谣言每隔一段时间就要出来吓人
谣言内容：从2月23日新规定开始大检查，所有麻将馆都将查处。一经查出，凡是60岁以下的一律逮捕扣押5天罚款500-3000元，享受国家低保的，每年领粮食补贴的农民，一经发现终身取消，公务员、教师以及国有单位人员将撤销工作岗位并处扣押罚款处罚，组织、聚集麻将活动涉及金额较大时追究刑事责任。
真相来了：多地警方已辟谣，表示警方查处的麻将馆都是触犯法律法规、涉嫌赌博的，对于不存在赌博等违法行为的娱乐休闲类麻将馆是不会查处的。另外，警方表示，逮捕、拘留是两个完全不同的法律概念，逮捕是刑事案件里面的强制措施，必须经过人民检察院的批准，拘留则分为行政拘留和刑事拘留两种，前者是处罚，后者是强制措施，谣言里明显混为一谈了。此外，公务员被行政处罚并不会取消公务员资格，谣言不符合《公务员法》的相关规定。
独生子女证6月30日后永久停办？
没有所谓的“最后期限”
谣言内容：最近朋友圈一则消息称，独生子女证将于6月30日后永久停办，退出历史舞台。
真相来了：多地市卫计委均表示此消息的内容子虚乌有。“独生子女证”办理并未设置所谓的“最后期限”.2016年1月1日前只生一个子女、且自愿终身只生一个子女的夫妻，仍可以继续申请领取《独生子女父母光荣证》，并继续按规定的条件、标准、年限享受各项奖励扶助、特别扶助、优先优惠政策，不存在期限问题；而子女若在2016年1月1日以后出生、且自愿终身只生育一个子女的夫妻，就不能再申请领取《独生子女父母光荣证》。
五年内退休人员养老金人均每月6000元？
假的！洗洗睡吧……
谣言内容：2018年退休新方案将采用控高提低的原则，并向特殊人群倾斜。凡是2017年底以前符合政策退休人员，争取用五年的时间全部达到6000元以上。
真相来了：人社局表示目前尚未收到今年养老金调整政策的有关通知。如有最新政策和调整，会第一时间在官方渠道公开发布。也提醒各位参保人员对于此类非官方发布、无准确信息来源的谣言不要轻信。
